| Id: | 2489
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| Autor: | Reyes Barillas de Figueroa, Miriam del Carmen
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| Título: | Osmolaridad en "ponches" hospitalarios
Osmolar concentration in hospital drinks (enteral feeding)-
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| Fuente: | Guatemala; USAC/INCAP; mar. 1979. 59 p. ilus.
(INCAP/T-277).
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| Tese: | Presentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia/Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos para obtención del grado de Nutricionista.
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| Símbolo: | INCAP/T-277.
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| Resumen: | presente investigación tuvo por objeto establecer un procedimietno para el cálculo de la osmolaridad de los "ponches" hospitalarios. Para llegar a establecer dicho procedimiento, se determinó la osmolaridad de cada uno de los ingredientes que pueden constituir un "ponche", a diferentes niveles de concentración; así mismo se determinó la osmolaridad de combinaciones simples de ingredientes y de las combinaciones completas, llamadas "ponches"...(AU).
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| Descriptores: | BEBIDAS
CONCENTRACION OSMOLAR
NUTRICION ENTERAL
DIETOTERAPIA
NUTRICION
DIETA
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
QUIMICA
GUATEMALA
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| Localización: | GT3.1, Esp/INCAP/T-277 |
